餐饮店抖音运营工作,餐饮店短视频拍摄制作方法

一、餐饮店视频内容定位及方向确定:

让客户满意是我们工作的目标，不断超越客户的期望值来自于我们对这个行业的热爱。我们立志把好的技术通过有效、简单的方式提供给客户，将通过不懈努力成为客户在信息化领域值得信任、有价值的长期合作伙伴，公司提供的服务项目有：国际域名空间、网络空间、营销软件、网站建设、西宁网站维护、网站推广。

1、明确目标用户群体(包括年龄层)以及他们喜欢的美食风格。

2、分析自己的产品特点与优势劣势,结合用户的喜好和消费习惯来制定符合自身的产品营销策略;

3、根据产品的特性选择适合的视频类型进行发布。

二、餐饮店视频内容的策划与设计:

1、前期市场调查——了解消费者需求

通过前期的数据收集整理和分析来确定受众人群的需求偏好,然后对我们的菜品和服务做出相应的改进优化调整以迎合市场需求的变化。

2、文案的编辑设计

(1)主题鲜明突出

在视频的开头一定要有一个明确的中心点,并且这个中心点在整条视频中要始终保持清晰醒目的状态,让观者一目了然知道这条信息是想要传达给他们的什么观点或者思想感情等。

(2)语言简洁凝练

文字表达的内容越简单越好,不要过于复杂冗杂,这样会让观众感到厌烦从而失去耐心观看下去。另外要注意的是,如果使用一些专业术语的话需要提前做功课并做好解释说明的工作以免造成不必要的误解或麻烦

(3)图片素材的选择

对于我们来说可以使用自己拍摄的或者是从网上下载的具有代表性的照片作为配图和字幕的背景图,但是需要注意的是尽量不要用网上的高清无码的图片因为清晰度太高会降低观众的食欲导致无法正常食用。

(4)背景音乐的使用

音乐的节奏感很重要,可以增强整个视频的感染力同时也能起到烘托氛围的作用。音乐可以选择轻快舒缓的音乐或是富有感染力的歌曲,但切忌用比较嘈杂的声音影响画面美感。此外还可以加入音效增加画面的真实感和代入性

(5)后期剪辑处理

经过以上一系列的操作之后就可以将一条完整的视频作品上传至平台了。

三、餐饮店的推广方式

1、利用微信朋友圈宣传

现在很多人都是玩手机的所以可以通过发圈的方式来进行广告传播效果也是很好的~而且还能提高店铺知名度!不过也要注意一下发朋友圈的时间最好是在饭前半小时内发送比较好,不然会影响到顾客的进餐心情

2、微博转发评论

除了在朋友圈里打广告以外也可以把消息分享到自己的微博上让大家去帮你转发的哟当然也可以通过关注你的账号的方式来获取更多的资讯比如你在某音上发了某个视频那么你就可以直接点击进入查看详情的

四、如何打造爆款视频?

1、首先我们要先学会找准一个角度

我们在拍视频的时候首先要找到适合自己的视角,比如说你是开饭店的你就要考虑到顾客的角度出发来选择合适的镜头位置等等。只有这样才能让你的粉丝更加容易接受你传递出的理念和内容。

2、接着就是要选好一个好的场景

如果你是一个餐厅老板那么你肯定是要有足够多的厨房环境才能满足不同消费者的口味要求吧所以在拍摄之前你要先去实地考察下你所选定的食材是否能够达到你想要的效果。然后再考虑好你需要什么样的灯光还有道具搭配等问题之后再开始着手准备拍摄

五、怎样提升转化率

1、注重细节

要想获得更高的转化率那么就必须要重视每一个小环节,不管是菜单还是服务态度都要做到极致才行(这里建议各位商家可以多参考其他商家的做法),只要是你用心去做的东西都会受到更多人的欢迎滴

2、多渠道引流

现在的流量越来越难引起来,所以我们就需要借助多种途径来提高客源数量。你可以尝试开通线上线下两种模式的服务,例如在线下单+门店自提的模式不仅方便还节约成本......

六、怎么快速吸引眼球

1、视觉冲击力强

如果你的店面装修很普通那肯定是不能引起别人兴趣的了。这时候你就需要在店里放置各种装饰物来刺激大家的视线像吊灯啊台面摆件之类的都可以用来当做背景墙,再配上颜色鲜艳的花卉植物就能营造出温馨舒适的就餐气氛了。

2、色彩丰富

很多年轻人都喜欢明亮活泼的颜色。因此我们可以适当的多采用亮眼的色调来装扮店面,像是黄色蓝色绿色这些都能让人产生愉悦的感觉

七、怎么做活动吸引人?

1.打折促销

这种是最常用的吸人手段之一了,尤其是针对那些新开的餐馆而言更是如此。毕竟大家都有占便宜的心理,而折扣力度越大就越能激发人们的购买欲

2.赠送礼品

这也是一种常见的办法,特别是面对老客户的时候可以采取这种方式来留住她们的心。虽然这种方法有点俗气可是却十分实用呀

3.免费试吃/品尝

这招也很常见,特别是在节日期间更受欢迎

八、如何避免踩雷

1、忌频繁更换优惠价格

有些朋友为了节省资金就会频繁的更改优惠的价格以此来促进成交量。其实这样做是不对的,因为你每改一次价就相当于流失一批客人呐...

2、忌过度降价

很多朋友觉得既然已经降到了最低点了那就干脆一折出售算了。但其实这是错误的观念噢!

九.如何有效管理员工情绪

1、及时沟通

当发现团队成员之间存在矛盾时要及时地