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现在是四川收获谷子的八月。水稻,四川俗称小米,在四川收割,也叫脱粒小米。谷子脱粒是在水稻脱粒时进行的,方法比较简单。最传统的脱粒方法是用脱粒桶、手、棍子或脚来脱粒谷物。
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1.割米:割米的时候,一排一排来,七八排,一只手抓着,然后放在一边,割四五排。镰刀要锋利,动作要快。
2.打谷子:把谷粒切好,一颗一颗扔进脱粒机,谷粒和秸秆就分离了。
3.捆禾秆:将所有谷物向后打,将禾秆捆成草堆。晒干后,它们可以用作牛的饲料或柴火。
4.晒小米:小米做好了,要放回家,在太阳底下翻一翻,筛出小米,摊开均匀蒸,把水汽送出去。
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