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正宗油焖笋的制作方法正宗油焖笋的制作方法介绍

1.材料:竹笋400G,葱花适量,料酒2茶匙,酱油2茶匙,白糖1茶匙,油2汤匙,盐少许,鸡精少许。

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2.竹笋去壳,洗净,去老根,切成滚刀片。

3.锅里放油烧至七成热,倒入1锅1分钟,下料酒、生抽、白糖,搅拌均匀,然后盖上锅盖,小火炖5-10分钟。

4、撒入葱花,拌匀后即可。
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