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蒸鹿尾儿是什么

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1、蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为重要食材制造的一道满族菜。

2、新颖猪肝三副，猪大肠适量，松子仁200克，花生仁800克，芝麻酱适量。盐、秘制调料水、葱、姜、香油等。

3、猪肝洗净，用菜刀反重复复剁7－8遍，直到将猪肝剁成碎末，过箩备用；其他辅料一并打碎。

4、猪大肠洗净，上述材质拌好，装入猪大肠，不要装太满，用绳子扎好，每段20CM左右，下锅煮熟，即成。


新闻名称：蒸鹿尾儿是什么
文章来源：http://www.cdkjz.cn/article/ddcho.html
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